Chi siamo

Pasticceria Roda

Dal 1894, pasticceri da 5 generazioni

Nata nel 1974 e situata a pochi passi dal centro di Longone al Segrino la pasticceria Roda è da sempre sinonimo di qualità, serietà e tradizione e da sempre il luogo ideale dove acquistare dolci e salati adeguati ad ogni evento.

La nostra ricetta è il risultato della genuinità dei nostri ingredienti, dall’abilità artigiana con cui li lavoriamo, all’utilizzo delle più moderne tecnologie.

È la nostra passione, con l’amore per il nostro lavoro, a contraddistinguerci, permettendoci di conservare inalterate le nostre tradizioni.

È per questo che la lavorazione di tutti i nostri prodotti viene oggi effettuata seguendo le antiche ricette di un tempo, con costante attenzione nella scelta delle materie prime, di elevata qualità, e con cura ai particolari di ogni processo di produzione e di confezionamento.

Abili mani decorano a richiesta le nostre torte con pennelli e colori alimentari. Ogni torta è un pezzo unico, un vero affresco riservato ai nostri Clienti.

La nostra Storia

storia_1

fine ‘800

Le nostre origini ci riportano alla fine dell’Ottocento, quando il bisnonno Carlo rallegrava ogni festa con frittelle e croccanti
I suoi dolci divennero tanto famosi che suo figlio, un altro Carlo naturalmente, fu costretto ben presto ad imitarlo.

storia_2

qualche anno dopo

Con il tempo, croccanti e frittelle non bastavano più, bisognava creare qualche novità.
Iniziò cosi a preparare il gelato, ardua impresa per quei tempi, senza frigorifero e con il ghiaccio che durava poche ore.

Ma il sorriso dei bambini che immancabilmcnte lo assediavano, lo ricompensava di tante fatiche.

storia_3

anni ’50

Negli anni cinquanta gli successe lo zio Enrico.

Sembrava un sogno, con la bicicletta si spostava velocemente da una via, da una frazione, da un paesino all’altro…

I dolci ed i Roda diventano un mito.

storia_4

1972

Nel 1972 Michele, che rappresenta ormai la quarta generazione, apre il primo negozio ad Eupilio sulle orme dei suoi predecessori.

1980

I successi sono immediati, nel 1980 amplia l’attività nella nuova sede di Longone al Segrino dedicando all’incantevole lago la specialità della casa: il Dolce Segrino.

pasticceri

oggi

Luca, figlio di Michele, non è rimasto indifferente, i dolci occupano un posto importante, la voglia di fare non manca…la quinta generazione è appena cominciata.